پژوهشگران بر این باورند که استفاده زیاد از پنیر در مقایسه با استفاده از کره با مقدار یکسان چربی باعث کاهش LDL کلسترول خواهد شد، و در مقایسه با یک برنامه غذایی معمولی باعث افزایش LDLکلسترول نخواهد شد.
پول‌نیوز- در اشخاصی که زیاد پنیر می خورند نسبت به اشخاص معمولی مقدار LDL کلسترول بالایی نداشتند.
پژوهشگران بر این باورند که استفاده زیاد از پنیر
در مقایسه با استفاده از کره با مقدار یکسان چربی باعث کاهش LDL کلسترول
خواهد شد، و در مقایسه با یک برنامه غذایی معمولی باعث افزایش LDLکلسترول
نخواهد شد.
محققین بر این عقیده اند که عوامل
متعددی وجود دارد که سبب خواص متفاوت پنیر و کره می شود، یکی از این عوامل
میزان بالای کلسیم پنیر نسبت به کره است، که سبب دفع بیشتر چربی از دستگاه
گوارش خواهد شد. توضیح دیگر وجود مقادیر بالای پروتئین در پنیر و فرایند
تخمیر آن است که هردوی این عوامل سبب متفاوت بودن مسیر هضم کره و پنیر
خواهد شد.
نکته عملی:متخصصین تغذیه استفاده از یک
برنامه غذایی بر پایه دانه های کامل و سبزی و میزان متعادلی از چربی را
توصیه می کنند. در مصرف لبنیات نیز برای حفظ سلامت قلب نیز توصیه به مصرف
پنیر به جای کره می باشد.ولی حتی در مورد مصرف پنیر هم می بایست این اعتدال
مد نظر قرار گیرد.
منبع: باشگاه خبرنگاران
تولید 300 هزارتن کاتد به رغم کاهش بیش از 16 هزار تنی مصرف قراضه مس در سال 1401
مدیرعامل مس در مجمع عمومی عادی این شرکت که با حضور اکثریت سهامداران در تالار وزارت کشور برگزار شد از کسب رتبه پنجم ذخایر جهانی مس تنها با اکتشاف 7 درصدمساحت کشور خبر دادو گفت: با توسعه اکتشافات رسیدن به رتبه دوم و سوم جهانی نیز برای ایران متصور است.
گوشه‌ای از خدمات آیت‌الله رئیسی در زمان ریاست بر قوه قضاییه/ از تدوین سند تحول قضایی تا حمایت از تولید و اشتغال
نگاه ویژه قشم به ظرفیت‌ها و جذابیت‌های دریا
جریمه دو برابری مالیات برای بانک‌های بی‌توجه به پرداخت تسهیلات ساخت
رفع تعهدات ارزی از طریق درگاه سامانه جامع تجارت
تامین برق صنایع در اوج بار تابستان
واریز مرحله سود سهام عدالت چه زمانی عملیاتی خواهد شد؟
مشارکت بیش از ۲۳۰۰ امدادگر برای پوشش امدادی مراسم تشییع
افزایش شمار مراجعه‌کنندگان به پایگاه‌ها و مراکز درمانی هلال‌احمر به ۴۱۴ نفر
تسهیل دسترسی ایرانیان خارج از کشور به خدمات حقوقی
حمایت شخص رئیسی باعث انعقاد قرارداد شهرداری تهران با چین شد
پوشش امدادی مراسم تشییع پیکر رئیس‌جمهور و همراهان
رژیم صهیونیستی مجبور به پس دادن تجهیزات آسوشیتدپرس شد
