توصیه‎های تغذیه‌ای طب سنتی و مدرن در شب یلدا

وی با اشاره به برخی اصول و آداب غذا خوردن در طب سنتی می‌افزاید: با توجه به این‌که خوردن هندوانه یکی از آداب و رسوم شب چله است، نمی‌توان کسی را از خوردن آن منع کرد، اما باید توجه داشت که طبع هندوانه، سرد و تر بوده و توصیه می‎شود در صورت خوردن هندوانه، از گل قند(ترکیب گل محمدی و خاک قند) و عسل به‌عنوان مصلح آن، استفاده کنند، در کل خوردن هندوانه و خربزه با معده خالی و در حال گرسنگی، توصیه نمی‌شود.

این متخصص طب سنتی ادامه می‎دهد: خوردن شیرینی‌جات حاوی بادام و مقدار کمی شکر مثل حلوای لوز که مزاجش به مزاج طبیعی بدن نزدیک‌تر بوده و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‎شود، در فصل زمستان و شب یلدا توصیه می‎شود.

وی ادامه می‎دهد: حرکات شدید ورزشی پس از غذا توصیه نمی‌شود و تنها در صورت احساس سبکی در سر دل و گرسنگی صادق به سراغ غذا خوردن برویم، رعایت مزاج خود فرد و معده نیز باید در مصرف غذا مورد توجه قرار بگیرد، کسانی که پس از خوردن غذا بلافاصله دچار احساس دفع می‎شوند، به و انار مصرف کنند.

رشدی با بیان این‌که اگر عادات بد غذایی پشت سر هم تکرار شوند، بدن نتیجه‌اش را خواهد دید، در ادامه بیان می‎کند: تنقلات بهتر است ما بین دو وعده نهار و شام مصرف شوند و میان مصرف شام و تنقلات، دو ساعت فاصله باشد، شام شب یلدا باید شام سبکی باشد، مصرف انواع میوه‎های خشک و پخته شده، نیز توصیه می‎شود.

این متخصص طب سنتی تأکید می‌کند: میوه به، بهتر است به‌علت سنگین بودن، به‌صورت پرورده با عسل و بخارپز شده مصرف شود. مصلح سیب دارچین بوده و توصیه می‏ شود سیب را رنده کرده و با گلاب و دارچین میل کنند.

رشدی خاطرنشان می‌کند: برخی افراد ممکن است به‌علت زیاده‌روی در مصرف غذا و تنفلات دچار شکم درد شوند که توصیه می‎شود در این حالت، با استفاده از روغن زیتون، روغن شتر مرغ و بنفشه شکمشان را ماساژ دهند، به این ترتیب که ماساژ را از دور ناف و در جهت عقربه‎های ساعت آغاز کرده و رفته رفته دایره را بزرگ‌تر کنند.

طب مدرن چه توصیه‌ای برای شب یلدا دارد؟
دکتر «حسن فرهاد غیبی»، متخصص تغذیه نیز با اشاره به باید و نبایدهای تغذیه‎ای در خصوص مصرف آجیل‎ها در شب یلدا می‌گوید: آجیل‎ها جزو مواد غذایی خوب و مفیدی هستند که روغن موجود در آن‎ها برای بدن آسیب‌رسان نیست، اما در صورت زیاده‌روی می‌توانند باعث چاقی می‎شوند، هر 100 گرم آجیل بیش از 600 کیلو کالری انرژی دارد.

وی ادامه می‎دهد: آجیل باید با پوست و به‌صورت خام خریداری شود، آجیلی که از پوست درآورده شده و به فروش برسد، ماندگاری کمی داشته و به احتمال زیاد، کهنه است. باید توجه شود که رنگ آجیل طبیعی باشد و از هیچ گونه رنگی در آن استفاده نشده باشد، برخی تخمه‌ها بیش از حد طبیعی رنگی هستند.

این متخصص تغذیه بیان می‌کند: تحقیقات نشان می‎دهد که در ایام شادی، شمار مراجعان به اورژانس‎ها به‌علت مسمومیت و سکته‌های قلبی و مغزی بالا می‌رود.
وی خاطرنشان می‎کند: شام شب یلدا بهتر است کم‌نمک و کم‌چرب و سبک باشد، باید گفت که مصرف آب میوه به جای میوه در این شب، توصیه نمی‌شود.