May 2024 05 / يکشنبه ۱۶ ارديبهشت ۱۴۰۳
کد خبر: ۱۶۶۸۷۷
۰۲ دی ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۲
0
این عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی توضیح داد: سیب‌زمینی حاوی کربوهیدرات از نوع نشاسته‌ای است، چون کربوهیدرات به دو شکل نشاسته‌ای مانند نان، ماکارونی، سیب‌زمینی و قندی مانند مربا، عسل وجود دارد.
پول‌نیوز- عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی گفت: سیب‌زمینی آنزیمی مهارکننده سرطان و ویروس دارد.

«مهدی تجلّی‌فر»، در گفت‌وگویی اظهار کرد: سیب‌زمینی گیاه بومی آمریکای جنوبی است و هنوز هم به‌صورت وحشی در شیلی و آرژانتین رشد می‌کند.

وی ادامه داد: در قرن شانزدهم توسط اسپانیولی‌ها به اروپا برده شد و اکنون در اروپا و آمریکا از نظر مصرف اولین سبزی است.

این عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی توضیح داد: سیب‌زمینی حاوی کربوهیدرات از نوع نشاسته‌ای است، چون کربوهیدرات به دو شکل نشاسته‌ای مانند نان، ماکارونی، سیب‌زمینی و قندی مانند مربا، عسل وجود دارد.

وی با بیان این‌که نشاسته سرشار از انرژی است، خاطرنشان کرد: خوردن یک سیب‌زمینی متوسط توصیه می‌شود، چون دارای 80 کیلوکالری انرژی است.

تجلّی‌فر در خصوص خواص دارویی سیب زمینی تصریح کرد: برگ و میوه سیب‌زمینی به‌علت داشتن سولانین مخدر و آرام‌بخش است، هم‌چنین این گیاه به علت داشتن ویتامین C زیاد، از بیماری اسکوربیت جلوگیری می‌کند.

وی با اشاره به این‌که پوست سیب‌زمینی حاوی ماده آنتی‌اکسیدان است، ادامه داد: سیب‌زمینی داروی خوبی برای از بین بردن تورم است.

این عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی با بیان این‌که مناسب برای بیماری‌های قلبی است، افزود: سیب‌زمینی آب‌پز برای کسانی که کمبود موادغذایی دارند، وعده‌ای مناسب برای تأمین مواد غذایی‌شان بشمار می‌رود.
منبع: ایسنا
برچسب ها: سیب زمینی ، کشاورزی
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
گزارش مجامع بیشتر
تولید 300 هزارتن کاتد به رغم کاهش بیش از 16 هزار تنی مصرف قراضه مس در سال 1401

تولید 300 هزارتن کاتد به رغم کاهش بیش از 16 هزار تنی مصرف قراضه مس در سال 1401

مدیرعامل مس در مجمع عمومی عادی این شرکت که با حضور اکثریت سهامداران در تالار وزارت کشور برگزار شد از کسب رتبه پنجم ذخایر جهانی مس تنها با اکتشاف 7 درصدمساحت کشور خبر دادو گفت: با توسعه اکتشافات رسیدن به رتبه دوم و سوم جهانی نیز برای ایران متصور است.
پربازدید
پرطرفدارترین
برای دریافت خبرنامه پول نیوز ایمیل خود را وارد نمایید: