داروخانه گیاهی را به خانه بیاورید

پول‌نیوز- پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان‌جنوبی گفت: در طب سنتی شلغم یک داروخانه گیاهی است که خواص بسیار زیادی برای بیماری‌های فصل سرما دارد .

علیرضا پرهیز در گفت‌وگویی اظهار کرد: مصرف شلغم به صورت روزانه به رفع سنگ‌های کلیه، کمک و دردهای بیماران مبتلا به نقرس و بیماری‌های مفصلی را تسکین می‌دهد.

وی با بیان اینکه شلغم علاوه بر داشتن ویتامین و مواد معدنی، خواص درمانی ویژه‌ای دارد، افزود: شلغم برای درمان یبوست، تقویت بینایی و بهبود التهاب‌های مجاری تنفسی در زمان سرماخوردگی استفاده می‌شود.

این پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان‌جنوبی با اشاره به دارا بودن مقادیر فراوان گوگرد در شلغم، تصریح کرد: گوگرد موجود در شلغم به تقویت حافظه و سیستم عصبی، کمک و مصرف روزانه و شلغم خام نیز برای درمان جوش‌های صورت و شادابی پوست موثر است.

پرهیز با اشاره به اینکه شلغم می‌تواند در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم هم موثر باشد، گفت: شلغم به میزان زیادی ویتامینC و خاصیت آنتی اکسیدانی داشته که از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند. نوشیدن آبی که شلغم در آن پخته شده برای درمان گلودرد و التهاب‌های مجاری تنفسی توصیه شده است.

این پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی با اشاره به خواص فراوان شلغم، گفت: شلغم، مقوی، اشتها آور، سرفه را تسکین و آب شلغم، قند خون را پایین و خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است.

پرهیز با بیان اینکه بهترین شیوه تهیه شلغم، بخارپز کردن است، ادامه داد: شلغم در هوای سرد خوب رشد می‌کند و شاید علت آن که برای درمان بیماری‌های فصل سرما مفید بوده همین علت باشد.

وی با اشاره به اینکه شلغم دارویی ضد سرطان است، خاطر نشان کرد: در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی چند بار در هفته شلغم بخورید زیرا بدن را تمیز کرده و مواد سمی را از بدن خارج می‌سازد.