به گزارش پول نیوز،یکی از نکات بسیار کلیدی و مهم در حوزه تغذیه و حفظ سلامتی، آگاهی از «تداخلات مضر مواد غذایی» است به این معنی که مصرف برخی مواد غذایی با هم و در یک وعده غذایی میتواند بسیار مضر و خطرناک باشد.
یکی از این موارد پرهیز، مصرف گوشت ماهی با برخی اقلام غذایی مانند ماست یا دوغ است که میتواند منجر به مشکلات و عوارض شدیدی برای انسان شود؛ خوردن همزمان ماهی و ماست مخصوصاً در وعده شام میتواند بسیار پرعارضه باشد.
ضعف شدید، افزایش احتمال سکته، تحلیل قوای جنسی، برص، لک و پیس، سردی معده، افزایش احتمال ابتلا به MS، ناراحتیهای عصبی و... تنها برخی از عوارض خوردن ماهی همراه ماست است.
در توضیح چرایی این مسئله باید گفت که گوشت ماهی به لحاظ طبع، سرد و تر است و در صورت مصرف همزمان آن با ماست که آن نیز سرد و تر است، باعث غلبه شدید سردی و تری در بدن شده و عوارضی را که در بالا به آن اشاره شد بههمراه خواهد داشت.
پس در مصرف ماهی باید دقت داشت:
همچنین متخصصان تغذیه، مصرف ماهی با لیموترش را نیز توصیه میکنند چون نهتنها لیمو طعم بهتری به گوشت ماهی میدهد بلکه ویتامین C موجود در آن به جذب آهن ماهی کمک میکند. البته باید توجه داشت که مصرف مقادیر زیاد چاشنیهایی چون لیموترش و انواع ترشی بههمراه ماهی بهدلیل آنکه هر دو طبع سردی دارند بهخصوص برای سردمزاجان توصیه نمیشود، چون ضمن اینکه سبب بیحالی، ضعف و هضم سخت غذا میشود، تشدیدکننده بیماریهای سرد همچون روماتیسم، آلزایمر، افسردگی و… است.