افزایش هزینه جهانی مواد غذایی در سال ۲۰۲۳

شرکت‌های تولیدکننده کالا‌های مصرفی و سرمایه‌گذاران هشدار داد که خریداران در سراسر جهان در سال جاری میلادی باید حتی بیشتر از سال ۲۰۲۲ برای خرید مواد غذایی پول بپردازند.

این گزارش نشان می‌دهد که مذاکرات سختی درباره قیمت بین خرده‌فروشان و تولیدکنندگان کالا‌های مصرفی بیش از یک سال است که در حال انجام است، "که این اصطکاک از سال ۲۰۲۱ بر سر زنجیره تامین به علت (همه‌گیری) کووید شروع شد. "

این وضعیت در سال ۲۰۲۲ بدتر شد چرا که قیمت‌های سرسام آور مواد غذایی اساسی بحران هزینه زندگی در اتحادیه اروپا و بریتانیا را تشدید کرد.

داده‌های شرکت تحقیقاتی کانتار Kantar نشان می‌دهد که بریتانیایی‌ها در چهار هفته منتهی به ۲۲ ژانویه امسال، ۱۶.۷ درصد بیشتر برای غذا در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته پرداخت کرده‌اند.

در همین حال، شاخص قیمت مواد غذایی ایالات متحده که شامل وعده‌های غذایی در منازل، کافه‌ها و رستوران‌ها می‌شود، برای سال منتهی به دسامبر ۱۰.۴ درصد افزایش یافت.

مارک اشنایدر، مدیرعامل شرکت معروف نستله هفته گذشته به رسانه‌ها گفت که این شرکت باید در سال جاری میلادی قیمت محصولات غذایی خود را باز هم افزایش دهد تا هزینه‌های بالاتر تولید را که هنوز به طور کامل به مصرف کنندگان منتقل نکرده است، جبران کند.

همچنین انتظار می‌رود که یکی دیگر از تولیدکنندگان پیشروی کالا‌های مصرفی یعنی شرکت یونیلور Unilever، قیمت برخی از محصولات را در سال ۲۰۲۳ افزایش دهد.

شرکت والمارت، بزرگ‌ترین خرده‌فروش جهان، نیز در ماه دسامبر هشدار داده بود که "برخی از تامین‌کنندگان کالا‌های بسته‌بندی‌شده همچنان ما را به سمت تورم بیشتر در سال آینده و بالاتر از نرخ دو رقمی میانی (۴۰ تا ۷۰ درصد) در سال جاری سوق می‌دهند. "