گوشت قرمز ارزان می شود

افشین صدردادرس گفت: با توجه به آنکه تولید اوایل زمستان به زودی وارد بازار می‌شود، امیدواریم مسئولان به گونه‌ای برنامه ریزی کنند که تولید داخل به سهولت جذب بازار شود و مشکلی در این خصوص بوجود نیاید.

به گفته او، زایش‌های اوایل زمستان از اواخر اسفند وارد بازار می‌شوند، اکنون بره‌های پاییز در حال عرضه به بازار هستند. همچنین تا خرداد و تیر تولیدات نیمه شمالی به بازار عرضه می‌شود.

صدردادرس ادامه داد: با توجه به بارش‌های زمستان، وضعیت تولید دام‌خوب است به طوریکه با انباشت دام روبرو خواهیم بود؛ بنابراین نیاز است که از الان برای صادرات برنامه ریزی انجام شود تا دام‌های تولیدی جذب بازار شوند، در غیراین صورت همانند سال گذشته دچار بحران خواهیم شد.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک با بیان اینکه قیمت تابع عرضه و تقاضاست، گفت: انبوه عرضه در برابر تقاضا روی قیمت اثر می‌گذارد، هرچند بحث اقتصاد دامپروری و قیمت دام و گوشت جزئی از اقتصاد کلان است که از الان نمی‌توان پیش بینی دقیقی راجع به کاهش قیمت اعلام کرد.

او گفت: در چندماهه اخیر که قیمت دام زنده و گوشت قرمز افزایش یافت، باید دید تعریف گرانی چیست؟ اگر منظور از گرانی کاهش قدرت خرید مردم است، این موضوع تمامی کالا‌ها را تحت تاثیر قرار داده است. درحالیکه تمامی کالا‌ها و شاخص‌های قیمت تولیدکننده با نرخ تورم برابری می‌کند، اما در زمینه دام سبک این گونه نیست.