کد خبر: ۳۷۷۹۲۳
۱۴ خرداد ۱۴۰۱ - ۰۵:۰۰
0
روغن کانولا یک روغن پخت و پز همه‌کاره با طعمی ملایم است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، این روغن سومین روغن پرمصرف در جهان است. کانولا همچنین روغنی مفید برای سلامت شماست، زیرا سرشار از اسید‌های چرب مفید است.
سومین روغن پرمصرف جهان و فواید آن
هیچ کربوهیدراتی در روغن کانولا وجود ندارد و بار گلیسمی این روغن نیز صفر است. تمام کالری موجود در روغن کانولا از چربی موجود در آن ناشی می‌شود. البته میزان زیادی از این چربی را «چربی‌های مفید» تشکیل می‌دهند.

تنها چهار گرم چربی غیراشباع چندگانه در روغن کانولا وجود دارد. اسید‌های چرب غیراشباع چندگانه (PUFAs) اسید‌های چرب ضروری هستند، به این معنی که بدن شما آن‌ها را نمی‌سازد، بنابراین باید آن‌ها را به واسطه مصرف غذا‌ها دریافت کنید.

روغن کانولا دارای خصوصیات اسید‌های چرب سالم است، زیرا حاوی مقادیر کمی چربی اشباع بوده و بیشتر آن از چربی تک غیر اشباع تشکیل شده است. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند برای تقویت سلامت قلب، مقدار چربی اشباع در رژیم‌های غذایی خود را کاهش داده و آن را با چربی‌های تک غیر اشباع یا چند غیر اشباع جایگزین کنید.

همچنین این روغن به عنوان یک منبع عالی از چربی‌های اشباع‌نشده چندگانه، می‌تواند مقادیر مناسبی از اسید‌های چرب امگا۶ (لینولئیک اسید) و اسید‌های چرب امگا ۳ (آلفا-لینولنیک) را تأمین کند. ۱۲۷۹ میلی گرم امگا ۳ در یک قاشق غذاخوری روغن کانولا وجود دارد. اسید‌های چرب امگا ۳ در جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، آلزایمر، سرطان، تخریب ماکولای وابسته به سن، آرتریت روماتوئید و خشکی چشم مؤثرند.

همچنین ۲۶۱۰ میلی گرم امگا ۶ در یک قاشق غذاخوری از این روغن یافت می‌شود. اسید‌های چرب امگا ۶ در تقویت عملکرد و تولید سلول‌های سالم کمک نقش دارند و برای رشد طبیعی مغز جنین و نوزادان از اهمیت بسیاری برخوردارند.

تحقیقات نشان می‌دهند که اسید‌های چرب موجود در روغن کانولا می‌توانند تأثیر مفیدی بر سطح کلسترول داشته باشند و موجب کاهش التهاب شوند.

علاوه بر این، افراد مبتلا به دیابت نیز می‌توانند از روغن کانولا استفاده کنند. از دیگر مزیت‌های روغن کانولا، این است که به کاهش قند خون کمک می‌کند.
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
گزارش مجامع بیشتر
حرکت سریع «مبین‌وان» به سوی آینده/ برنامه ریزی برای سودآوری بیشتر

حرکت سریع «مبین‌وان» به سوی آینده/ برنامه ریزی برای سودآوری بیشتر

در مجمع سالیانه شرکت مبین وان کیش سود 100 ریالی تقسیم شد.
سود ۲۰۰ ریالی در جیبت سهامداران «سپ»

سود ۲۰۰ ریالی در جیبت سهامداران «سپ»

مجمع عمومی عادی سالیانه سهامداران شرکت «پرداخت الکترونیک سامان کیش» با حضور۹۰ درصد از سهامداران تشکیل شد.
سود ۷۰ تومانی برای سهامداران «واتی»

سود ۷۰ تومانی برای سهامداران «واتی»

مجمع عمومی عادی سالانه صاحبان سهام شرکت «گروه سرمایه‌گذاری آتیه دماوند» صبح روز گذشته به دلیل شیوع ویروس کرونا و طبق دستورالعمل سازمان بورس، به صورت آنلاین و با حضور مدیرعامل، هیئت مدیره و ۸۱/۲۹ سهامداران شرکت برگزار شد.
پربازدید
پرطرفدارترین
برای دریافت خبرنامه پول نیوز ایمیل خود را وارد نمایید: