دَلار یا دَلال که به آن نمک سبز هم گفته میشود، یکی از چاشنیهای معروف و البته خوشمزه در شمال کشور است. دلال که از مخلوط سبزیهای محلی مانند چوچاق، کوتکوتو و بوانجیر تهیه میشود، معمولا در خانه همه شمالیها وجود دارد. احتمالا شما هم ترکیب خوشمزه گوجه سبز و دلال یا نمک سبز را تجربه کردهاید.
کد خبر: ۳۳۷۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۷